girl

Что приготовить? Над этим вопросом ежедневно задумываются миллионы людей по всему миру.
Рецепты нашего кулинарного сайта помогут решить этот вопрос.

Условия поика: искать по всему сайту pole poiska
Логин
imgimg
Пароль
imgimg
Забыли пароль?
Рецепт месяца

Продолжается госование на звание
«Рецепт месяца. Август`11»
Десятка претендентов на сегодняшний день выглядит следующим образом

1.

Торт "Сладкая жизнь" от Сима

+679
2.

Торт "Египетский" от Людмила

+557
3.

Сундучки tartufolo от Жени

+513
4.

Торт "Сладкая жизнь" от Сима

+679
5.

Торт "Египетский" от Людмила

+557
6.

Сундучки tartufolo от Жени

+513
7.

Торт "Сладкая жизнь" от Сима

+679
8.

Торт "Египетский" от Людмила

+557
9.

Сундучки tartufolo от Жени

+513
10.

Сундучки tartufolo от Жени

+513

Все победители за: 2011 2012 2013

banner
lbgrbgКексы и маффины
line
Кекс "Столичный"
Рейтинг: +0


0 0
meL.do0zy, 09 Jan 2012, 07:18
bludo

Если вы помните и любите кекс, который продавали в СССР под названием "Столичный"

vremya2ч 0 минут на приготовление минут на приготовление
personБлюдо на 8 персоны
Комментарии (0)

Основное блюдо

Сливочное масло205 грам
Сахар-песок200 грам
Яйцо куриное3 шт
Мука пшеничная265 грам
Разрыхлитель теста10 грам
Сахар ванильный10 грам
Изюм темный250 грам
Сахарная пудра10 грам

  1. Взбейте миксером размягченное масло до воздушности.
  2. Добавьте сахар и продолжайте взбивать до тех пор, пока сахар не растворится.
  3. По одному добавляйте яйца (берите крупные, нужно около 170 грамм без скорлупы) и продолжайте взбивать.
  4. Получится пышная светлая масса. Если на этом этапе масса немного расслоится, не переживайте, т.к. после добавления муки все соединится обратно.
  5. Просейте в миску муку с разрыхлителем, добавьте ванильный сахар и взбивайте дальше. В результате получится довольно густое тесто. Если взять его на лопатку и наклонить, то оно должно падать с ложки крупным куском.
  6. Изюм вымойте, замочите в кипятке на 2-3 минуты, затем обсушите, обваляйте в муке и добавьте в тесто. Перемешайте.
  7. Выложите тесто в прямоугольную форму (у меня размер примерно 25х12 см), смазанную маслом и обсыпанную мукой. Влажным ножом или лопаткой прорежьте поверхность вдоль, чтобы потом на этом месте образовалась ровная трещина.
  8. Выпекайте в предварительно разогретой до 160 градусов духовке от 80 минут до 1,5 часов.
  9. Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой, остудите и приступайте к чаепитию!
line
line
Шоколадные мини кексы
Рейтинг: +0


0 0
meL.do0zy, 09 Jan 2012, 10:04
bludo

Шоколадные мини кексы с жидкой начинкой. Очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт.

vremya0ч 45 минут на приготовление минут на приготовление
personБлюдо на 6 персоны
Комментарии (0)

Основное блюдо

Сливочное масло100 грам
Темный шоколад (70-80% какао)200 грам
Сахар-песок50 грам
Яйцо куриное2 шт
Желток куриного яйца3 шт
Мука пшеничная60 грам
Соль1 чайная ложка
Сахарная пудра100 грам

  1. Разламываем шоколад, масло нарезаем кусочками и кладем в миску.
  2. Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, тщательно перемешивая.
  3. Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром (2 целых яйца + три желтка).
  4. Смешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности.
  5. В формочки, смазанные маслом, выливаем тесто и в разогретую до 200 градусов духовку на 7-10 минут. Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой. Подавать лучше пока кекс горячий, слегка присыпав сахарной пудрой.
line
line
Супер пышный кекс на кефире
Рейтинг: +0


0 0
Aleksey, 10 Dec 2013, 13:14
bludo

Вы влюбитесь в него с первого кусочка.

vremya0ч 45 минут на приготовление минут на приготовление
personБлюдо на 5 персоны
Комментарии (0)

Основное блюдо

мука2 стакан
кефир1 стакан
сахар1 стакан
яйца2 шт
подсолнечное масло без запаха2/3 стакан
разрыхлитель1,5 чайная ложка
орехи2/3 стакан

Дополнительное блюдо

маргарин или сливочное масло50 грам
сахар2 столовая ложка
мука1/2 стакан
какао2 столовая ложка

  1. Для приготовления штрейзеля( дополнительное блюдо) соединить растопленный маргарин, муку, сахар и какао.
  2. Размешать вилкой до образования крошки - штрейзеля.
  3. Для приготовления кефирного теста для кекса, взбить яйца с сахаром.
  4. Затем добавить кефир, муку с разрыхлителем и растительное масло, перемешать и немного взбить.
  5. Добавить в тесто орехи и перемешать.
  6. Переложить тесто для кекса на кефире с перемешанными орешками в силиконовую форму или любую другую смазанную форму для выпекания и посыпать сверху штрейзель.
  7. Выпекать в духовке при 180-200 градусах около 40-45 минут, но время очень зависит от свойств духовки и вида формы! Кекс поднимается примерно в 1,5 -2 раза.
line
line
"Португальские горячие шоколадные пирожные"
Рейтинг: +0


0 0
Aleksey, 10 Dec 2013, 14:01
bludo

Особенность этих пирожных в том, что внутри каждого образуется горячий шоколад.

vremya0ч 25 минут на приготовление минут на приготовление
personБлюдо на 4 персоны
Комментарии (0)

Основное блюдо

черный шоколад150 грам
сливочное масло150 грам
мука1,25 стакан
яйца3 шт
желток3 шт
сахар0,5 стакан
соль щепотка

  1. Формочки для маленьких кексов или маффинов смазать сливочным маслом.
  2. Разогреть духовку до 190°С.
  3. На водяной бане нагреть шоколад со сливочным маслом и хорошо перемешать.
  4. С помощью миксера или комбайна взбить яйца и желтки с сахаром около 3 минут. Продолжая взбивать, влить шоколадную массу, затем добавить муку. Перемешать.
  5. С помощью половника разлить массу по формочкам и запекать в духовке 10 минут.
line
line
Манные кексы с курагой
Рейтинг: +0


0 0
Aleksey, 13 Dec 2013, 14:13
bludo

Эти кексы очень нежные и ароматные.

vremya2ч 20 минут на приготовление минут на приготовление
personБлюдо на 5 персоны
Комментарии (0)

Основное блюдо

манная крупа1 стакан
кефир250 миллилитр
яйца2 шт
разрыхлитель1 чайная ложка
сахар3 столовая ложка
соль щепотка
ванилин1 чайная ложка

  1. Венчиком взбить яйца с сахаром.
  2. Добавить соль и разрыхлитель, перемешать.
  3. Влить кефир,перемешать.
  4. Постепенно всыпать манную крупу,быстро перемешивая тесто венчиком.
  5. Заполнять формочки на 2/3,в центр класть курагу.
  6. Выпекать 40 минут при 170 гр.С.
line
line
Нереально вкусный кекс на сгущенном молоке
Рейтинг: +0


0 0
Aleksey, 17 Dec 2013, 12:17
bludo

Если вы хотите порадовать себя вкусной выпечкой, но времени у вас не слишком много, кекс – самый лучший вариант.

vremya6ч 41 минут на приготовление минут на приготовление
personБлюдо на 5 персоны
Комментарии (0)

Основное блюдо

мука120 грам
яйца4 шт
сгущенка380 грам
сливочное масло50 грам
разрыхлитель1 чайная ложка
ванильный сахар1 шт

  1. Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером.
  2. Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать.
  3. Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.
  4. Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 градусах около 35 минут.
  5. Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать кусочками покрупнее.
line
line
Мясной кекс
Рейтинг: +0


0 0
Aleksey, Сегодня, 20:19
bludo

Приготовив такой кекс вы порадуете своих близких чем-то новеньким и необычным.

vremya2ч 20 минут на приготовление минут на приготовление
personБлюдо на 4 персоны
Комментарии (0)

Основное блюдо

копченое мясо (колбаса)350 грам
фасоль отварная (или можно из банки)400 грам
сыр100 грам
сметана100 грам
майонез 100 грам
яйца3 шт
мука1 стакан
сода гашеная1 чайная ложка
зелень50 грам

  1. Мясо и сыр порезать кубиком, смешать с фасолью и зеленью.
  2. Взбить яйца со сметаной и майонезом венчиком, добавить соду и муку.
    Все перемешать.
  3. Выложить в форму, выпекать примерно 30-40 минут при температуре 180 градусов.
line
line
Сметанные маффины
Рейтинг: +0


0 0
Aleksey, 28 Dec 2013, 16:48
bludo

Очень простые и вкусные маффины.

vremya2ч 10 минут на приготовление минут на приготовление
personБлюдо на 5 персоны
Комментарии (0)

Основное блюдо

сушеной клюквы1 стакан
кипятка1 стакан
муки2,5 стакан
разрыхлителя2 чайная ложка
сахар1 стакан
растопленного сливочного масла90 грам
сметана0,75 стакан
молока0,5 стакан
яйца2 шт

  1. Клюкву на 10 минут залить кипятком. Вынуть. Смешать муку с разрыхлителем сахаром и клюквой. Вмешать вилкой оставшиеся ингридиенты - яйца, сметану, масло и молоко.
  2. Выложить в формочки, смазанные маслом. Выпекать минут 20-25 при 200 С.
line
line
Кекс "Снежинка"
Рейтинг: +0


0 0
Aleksey, 29 Dec 2013, 16:53
bludo

Кекс похож на бисквитный,с ароматом вареной сгущенки и легкой кислинкой лимона и цедры.

vremya2ч 0 минут на приготовление минут на приготовление
personБлюдо на 3 персоны
Комментарии (0)

Основное блюдо

банка сгущенки1 шт
яйцо1 шт
крахмал6 столовая ложка
соды0,5 чайная ложка
цедра лимона2 чайная ложка

  1. Все взбивается и выливается в форму "кирпич". Выпекать при температуре 180-200С до готовности (минут 20), проверить лучинкой.
line
© 20011—2012 Mnjam.ru